富氏集团

 

富氏食品(中国)有限公司

Fortune Food (China) Co. Ltd

 
 

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糖醋小排

糖醋小排



原料:小排500克。
调料:蒸鱼豉油1汤匙、老抽1茶匙、白糖2汤匙、香醋2汤匙、鲜鸡汁数滴、熟白芝麻1汤匙、姜一小块。
特色:

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鱼腩烧豆腐

鱼腩烧豆腐



原料:鱼腩肉800克、豆腐一块。
调料:大葱一根、蒜一头、姜一块,生抽一汤匙 老抽两茶匙 黄酒五汤匙 白糖一茶匙 盐半茶匙五香粉一茶匙。
特色:

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酱焖鲜鲅鱼

酱焖鲜鲅鱼



原料:鲜鲅鱼两条。
调料:洋葱、大蒜、姜、干红辣椒、豆瓣酱、豆面酱、盐、糖、料酒。
特色:鲅鱼的学名也叫马鲛,分布于北太平洋西部。中国产于东海、黄海和渤海。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。每年的4~6月份为春汛,7~10月份为秋汛,5~6月份为旺季。 鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状。

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啤酒鸭

啤酒鸭



原料:鸭子半只、啤酒一罐(半只鸭子一罐啤酒,但是要是一只就要用一瓶了),葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角。
调料:盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖。
特色:

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麻婆豆腐

麻婆豆腐



原料:豆腐一块500克、牛肉末50克。
调料:干豆豉15克、郫县辣酱15克、葱花20克、姜末10克、蒜末10克、黄酒15克、酱油20克、盐1克、鸡粉2克、花椒面2克、青蒜末少许、烹调油25克。
特色:

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